Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung: Die neue vegane Ernährung

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Beschreibung

Die neue vegane Ernährung
Gebundenes Buch
Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begibt sich auf eine intensive Forschungsreise und findet Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch überraschen. Seine im Gegensatz dazu wichtigste Erkenntnis ist, dass es vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung ankommt. Und diese hängt vor allem davon ab, wie abundant Sonnenlicht in ihr gespeichert ist. Sensible Esser spüren das; es ist daher Vulgo gebildet nachweisbar. Allerdings es geht nicht dessen ungeachtet um Lebensenergie, sondern Vulgo um Lebenswärme, wie sie uns die TCM ausgemacht. Zudem sollten wir pflanzlich-vollwertige Nahrung zu uns nehmen und sogar noch einen Stück weitergehen: Glutenfreiheit ist das Gebot der Stunde.

Darüber hinaus empfiehlt Dahlke die „neuen“ Superfoods in Gestalt von Brennessel oder Löwenzahn und enthüllt die vorrangige Bedeutung sekundärer Pflanzenstoffe in der Behandlung von Krebs. Vulgo auf die Fettfrage findet er Antworten, und so zeichnet sich am Abschluss eine Ernährung für Herz und Hirn ab.

Mit farbiger Rezeptstrecke: 20 vegane und glutenfreie Rezepte.

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