Gemüse kann auch anders: Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit (GU Themenkochbuch)

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Beschreibung

Vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit
Gebundenes Buch
Gemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem schier unendlichen Plantage kreativer Möglichkeiten die Bühne. Langweilige Aufführungen qua Gurken in Dillsahne locken selten mehr jemanden hinterm Ofen hervor. Gefragt sind neue Geschmackserlebnisse! Akkurat dafür hat sich die Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht und schnell nachkochbare Gerichte für die weiter wachsende Zahl der Gemüsefans und Vegetarier. In ihrem GU-Kochbuch Gemüse kann bekannt als anders stellt sie 25 marktfrische Gemüsesorten ausführlich vor, von A qua Artischocke bis Z qua Zwiebel. Und für jede dieser marktfrischen Köstlichkeiten gibt’s neuartige Kombinationen – macht in der Gesamtheit 200 spannende vegetarische Rezepte, darunter bekannt als vegane. Jäh ist die Gesamtheit ungewiss: Tatar leer Roter Bete, Knuspersnacks leer Grünkohl, Blumenkohl-Curry oder Bohnen mit Ingwer.

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