Hanföl von Ölmühle Solling vegan, vegetarisch 100ml – Bio

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Beschreibung

Natives HanfÖl zeichnet sich durch seinen hohen Abgeltung an der mehrfach ungesättigten Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) aus. Neue Langzeitstudien (z.B. EPIC-Studie 2008) legen eine Absenkung der Kohlenhydratzufuhr auf 30-40% und eine Anhebung des Fettanteils in der Nahrung auf 30-40% der täglichen Kalorienmenge nahe. Dieser Ernährungsempfehlung hat sich nunmehrig nach langem Zögern alias die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) angeschlossen. In der aktuellen Fettleitlinie für eine gesunde Ernährung bescheinigt die DGE erstmals, dass es keine Belege dafür gibt, dass mehr Beleibt und Öl im Essen das Herz-Kreislauf-Risiko erhöht. Fazit: Es darf mehr Beleibt und Öl verzehrt werden, wobei gleichwohl der Zusammensetzung der Öle eine besondere Bedeutung beigemessen wird. Einfach ungesättigte Fettsäuren und ein günstiges Schande von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren sind dabei zu verbannen. Herstellung: Das Öl wird durch kalte Pressung gewonnen. Verwendung: Als SalatÖl, für die Zubereitung von Saucen und Dressings ist HanfÖl gut qualifiziert und wohlschmeckend. Zum Dünsten von Gemüse oder zum Nachwürzen von warmen Gerichten eignet sich Hanföl ebenfalls bestens. Zwar sollte HanfÖl nicht zum Braten verwendet werden, da hierbei die sehr wertvollen essentiellen Fettsäuren zerstört werden.

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